Good France 2019 : un succès en Nouvelle-Zélande et aux Iles Cook ! [en]

Cette année, Good France 2019 a mis à l’honneur la Provence ainsi qu’une cuisine responsable. Retour sur les temps forts ayant lieu ici, en Nouvelle-Zélande et aux Iles Cook !

Cours de cuisine avec le chef français de la résidence

En préambule de la semaine Good France 2019 ayant lieu le 21 mars, le chef de la résidence Fabien Le Gall a invité dans ses cuisines une classe de Wellington St Mary’s College. Les élèves ont pu s’initier à la confection de plats provençaux. Retrouvez ci-dessous la vidéo retraçant leur "cooking class" :

100 macarons offerts par le chef de la résidence à un évènement associatif

En marge du cours de cuisine et avec pour objectif de mettre en avant la cuisine française, le chef Fabien Le Gall a offert 100 macarons à un évènement associatif local.

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11 restaurants participants en 2019

En Nouvelle-Zélande, 10 restaurants ont participé à Good France 2019. Du nord au sud, ils étaient possible de déguster des plats provençaux à Auckland, Gisborne, Wellington, Nelson ou encore Dunedin !

Pour la 1ère fois, un restaurant des Iles Cook a aussi participé à Good France !

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Good France 2019

Découvrez ici les 11 restaurants et leurs menus.

Un repas Provençal à la résidence de France à Wellington

A la résidence de France, le chef Fabien Le Gall a préparé un superbe menu à l’accent provençal :

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Menu Good France 2019

Lucy Revill, blogueuse reconnue de Wellington était invitée à ce diner, et elle en a partagé de savoureux clichés :

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Courtesy of Lucy Revill - The Residents - Good France 2019

Vous pouvez lire son article ici.

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Dernière modification : 08/04/2019

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