Goût de France / Good France 2019 : Inscrivez-vous [en]

Lancé en 2015, Goût de France / Good France célèbrera le 21 mars 2019 la vitalité de la cuisine française, un véritable trait d’union entre les chefs du monde entier. Cette année, le plus grand dîner du monde mettra à l’honneur la Provence et une cuisine respectueuse de l’environnement. Inscriptions exceptionnellement ouvertes jusqu’au 18 mars 2019 !

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Présentation de Goût de France / Good France

Cet événement international, dont la première édition a eu lieu en 2015, fait suite à l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO. Chaque année, le 21 mars, les restaurateurs participants proposent à leurs convives l’expérience de l’art de vivre à la française et rendent hommage à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du bien-manger, de ses contemporains et de la planète.

La thématique de l’édition 2019 mettra à l’honneur les produits de la Provence et une gastronomie responsable.

En 2018, huit restaurants ont participé à cet évènement en Nouvelle-Zélande et ont proposé un menu Goût de France réalisé avec des produits frais et de qualité, de saison et issus du terroir.

A l’échelle mondiale, 3500 restaurants ont participé en 2017, ainsi que 156 ambassades de France et consulats, dans 152 pays.

La destination Provence à l’honneur

En 2019, la Provence sera la destination phare de la gastronomie. A ce titre, elle sera valorisée lors des évènements Goût de / Good France en France et à l’international. En effet, pour la première fois, le Département des Bouches-du-Rhône et Provence Tourisme lancent MPG2019, année de la gastronomie en Provence sous le parrainage de Gérald Passedat. C’est une année de fête, de rencontres de chefs, de marchés gourmands, de pique-niques, de potagers urbains… un véritable voyage gastronomique en Provence.

Restauratrices / Restaurateurs : comment participer ?

De la haute gastronomie au bistrot de qualité, les chefs du monde entier sont invités à participer à ce grand évènement festif. Vous êtes intéressé(e)s ? Il vous suffit de vous inscrire sur le site officiel avant le 18 mars 2019 et d’y renseigner votre menu spécial Goût de France / Good France :

Chaque menu valorise la gastronomie française dans toute sa diversité, avec la liberté pour chaque chef d’accorder sa proposition à son marché et à ses produits de qualité.

Un fil rouge pour tous, selon un menu en quatre actes :
- Entrée
- Plat
- Fromages
- Dessert

D’ici au 21 mars 2018, notre ambassade multipliera les actions de communication pour valoriser les restaurants qui célébreront le 21 mars 2018 la gastronomie française et ses valeurs. Nous vous ferons parvenir des kits de communication adaptés pour vos restaurants (flyers, affiches, …).

[ Inscrivez-vous ->http://restaurateurs.goodfrance.com/fr/user/register]

Clientes / Clients

Si vous habitez en Nouvelle-Zélande, aux Samoa ou aux Iles Cook, n’hésitez pas à sensibiliser les restaurants près de chez vous susceptibles d’être intéressés !

Dès février 2018, nous vous informerons sur la liste des restaurants participants. Pour connaître toutes ces informations (et bien d’autres), vous pouvez nous suivre sur Facebook : @France.NZ et sur Twitter : @ambafranceNZ

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Un marché provençal
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A la recherche d’inspiration pour finaliser votre menu : https://www.myprovence.fr

Pour tout renseignement supplémentaire, vous pouvez contacter notre service de presse par email : presse.wellington@diplomatie.gouv.fr ou par téléphone : + 64 (0)4 384 25 55

Dernière modification : 06/03/2019

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